Sertésvágó

A terméklapok megtekintéséhez Adobe Reader -re van szükség, amely ingyenesen letölthető innen. http://goradiyainfotech.com/images/downloads_adobe_reader.gif

 

 

Sertés részek:

1. Előhűtött szalonnás bőrös félsertés hátsó lábbal
2. Előhűtött lehúzott félsertés hátsó lábbal
3. Előhűtött lehúzott félsertés bontva
4. Sertés apróhús
5. Sertés comb csont nélkül
6. Sertés karaj csontos, illetve csont nélkül
7. Sertés lágyékos (dagadó)
8. Sertés csontos oldalas
9. Sertés tarja csontos, illetve csont nélkül
10. Sertés lapocka csont nélkül
11. Sertés első-hátsó csontos csülök, illetve csont nélkül
12. Sertés láb
13. Sertés fej csontos, illetve csont nélkül
14. Sertés húsos csont
15. Csont nélküli császárszalonna
16. Kabátszalonna
17. Háj
18. Ipari szalonna
19. Zsírszalonna
20. Sertés máj
21. Sertés belső (tüdő-szívvel)
22. Sertés vese

Marha részek:

1. Csontos marha hátulja
2. Csontos marha eleje
3. Marha apróhús
4. Marha comb csont nélkül
5. Marha hátszín csontos illetve csont nélküli

6. Marha nyak csontos illetve csont nélküli
7. Marha lapocka csontos illetve csont nélküli
8. Marha oldalas csontos
9. Marha rostélyos csontos
10. Marha vesepecsenye (bélszín)
11. Marha puha hátszín
12. Marha fehérpecsenye
13. Marha lábszár
14. Marha farok
15. Marha pacal
16. Marha szív
17. Marha nyelv
18. Marha vese
19. Marha máj

20. Marha csont

Birka részek

 1. Birka egészben
 2. Birka félben
 3. Birka kockázva